- ไข่เจียวชาววัง Royal Thai Sttle Omelets
- ผัดพริกขิงปลาดุกกรอบ Deep Fried Catfish with Spicy Chilies Paste
- น้ำพริกปลากรอบ Crispy Fish Pounded with Chili
- แกงเหลือง Thai Yellow Curry (Southern Style)
- น้ำพริกปลาดุกย่าง Chili Pasts Grilled Catfish
- ปลาดุกฟูผัดขิง Deep Fried Catfish with Spicy Chili
- ปลาดุกทอดขมิ้น Catfish Deep Fried with Turmeric
- คั่วปลาดุกกะเพรากรอบ Roasted Catfish with Crispy Holy Basil
- ลาบปลาดุก Spicy Minced Catfish
- แกงอ่อมปลาดุก Northern Thai Spicy Soup with Catfish
ฯลฯ