ใครที่ชอบทำไอศกรีมโฮมเมด ขอแนะนำว่าเล่มนี้พลาดไม่ได้เป็นที่สุด เพราะนอกจากผู้เขียน คุณฮาเซคาวะ เมงุมิ จะแนะนำไอศกรีมแสนอร่อยให้ถึง 100 ชนิดแล้ว ยังเพิ่มเทคนิคการทำไอศกรีมแบบไม่ต้องใช้เครื่องปั่นไอศกรีมให้อีกด้วย จึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำได้ไม่ครบทุกสูตร เพราะแค่มีตะกร้อมือ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ และตู้เย็นสักเครื่อง ก็สามารถสนุกกับการทำไอศกรีมโฮมเมดได้แล้วเมนูไอศกรีมในเล่มจะแบ่งออกเป็น 1. ไอศกรีมสูตรต้นตำรับ ที่เน้นรสชาติหอมอร่อยของนมสดแท้ๆ 2. ไอศกรีมจากผักที่ทั้งอร่อยและสุขภาพดีกับผักนานาชนิด 3. ไอศกรีมผลไม้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ที่ทั้งสวย ทั้งอร่อย 4. ไอศกรีมจากถั่วและไอศกรีมสไตล์ญี่ปุ่นที่รสชาติเข้มข้นอร่อยแบบลงตัว 5. ไอศกรีมไอเดียที่ประยุกต์จากวัตถุดิบใกล้ตัว มาแปลงเป็นไอศกรีมสูตรใหม่ไม่ซ้ำใครซึ่งทุกสูตรนอกจากจะมีพื้นฐานเป็นไอศกรีมรสนมแสนอร่อยแล้ว ส่วนผสม วิธีทำก็กระชับและเข้าใจง่าย มีคำแนะนำปรับส่วนผสมแบบญี่ปุ่นให้เป็นแบบไทย เพื่อสะดวกต่อการหาซื้ออีกด้วย นอกจากจะได้ปลื้มกับไอศกรีมแสนอร่อยฝีมือตัวเองแล้ว บางทีอาจปิ๊งไอเดียทำไอศกรีมสูตรใหม่ที่ไม่ซ้ำใครขึ้นมาก็ได้ แล้วจะรู้ว่าการทำไอศกรีมกินเองที่บ้าน ไม่ได้ยากอย่างที่คิดจริงๆ
